Viele Wissenschaftler, die sich um "nasse" Lebensmittelproduktion kümmern, also in Süß- und Salzwasser, plädieren schon seit geraumer Zeit dafür, daß die Lebensmittelproduktion in den verschiedenen Ökosystemen übergreifend, gemeinsam und integriert betrachtet wird, um die Stoff- und Energieflüsse zu optimieren. Es wäre eine Chance, diesen Ansatz hier mitzudenken.

integrierten und umweltfreundlicheren Erzeugungs- und Anbaumethoden